Le revêtement est un consommable, et le fabricant dit jusqu’à quelle température il tient · avis
La poêle la plus lourde et la plus chère de ce rayon, vendue sur sa construction plutôt que sur son revêtement : un corps massif qui, selon le fabricant, répartit la chaleur jusqu’au bord, et un manche en inox massif qui reste tiède.
L’essentiel La seule poêle de ce rayon dont le fabricant argumente par la construction. L’argument serait plus fort encore avec une épaisseur de fond imprimée à côté.
Une poêle de 28 cm à surface céramique renforcée au titane sur un corps fondu volontairement épais. La fiche d’ALUWERK ouvre sur la stabilité et l’homogénéité de chauffe plutôt que sur le revêtement, ce qui est l’ordre honnête — un revêtement s’use, un fond non.
Inox massif avec un anneau de suspension, décrit comme restant tiède à la main pendant la cuisson. C’est la pièce qui sépare cette poêle des poêles à manche bakélite situées plus bas dans le rayon, et c’est ce qui la rendrait apte au four si le fabricant annonçait une limite.
« Une chaleur homogène jusqu’au bord » est exactement ce qu’achète la masse, et c’est la propriété qu’une poêle mince ne peut avoir à aucun prix. C’est aussi la propriété que trancherait la publication d’une épaisseur de fond en millimètres, que la fiche ne donne pas.
Face à la poêle d’entrée de gamme de ce rayon, elle coûte plus du double. Ce que cela achète, c’est le corps et le manche. La surface céramique s’usera quand même, comme tous les revêtements.
En vente de 50 € à 50 € sur la boutique Amazon allemande au moment du contrôle.
Référencé mais sans offre sur les boutiques américaine, britannique, française, italienne et espagnole — la référence y existe et personne ne la vend actuellement.
Les prix et la disponibilité sont ce que Keepa a rapporté à la date de mise à jour de cette page ; les deux bougent.
Les prix cités dans ce texte ont été relevés le 3 septembre 2026. Le prix en direct est en haut de la page.
| Diamètre | 28 cm |
|---|---|
| Revêtement | Céramique renforcée de particules de titane |
| Corps | Construction fondue épaisse, annoncée pour répartir la chaleur jusqu’au bord |
| Manche | Manche froid en acier inoxydable massif avec anneau de suspension intégré |
| Feux compatibles | Induction et gaz entre autres |
| Stabilité | Le fabricant annonce un comportement prévisible face aux variations de température |
| Référence Amazon | B0H9SD6ZNB (même référence sur 6 places de marché Amazon) |
| EAN | 4260737784284 |
La fiche ne publie pas de limite de four. Un manche massif en inox est la construction qui l’autorise habituellement : l’absence de chiffre est donc un trou dans la fiche plutôt qu’un non évident.
Le fabricant annonce un fort détachement naturel et moins d’huile nécessaire. Les particules de titane sont couramment ajoutées pour augmenter la dureté ; le revêtement vieillit tout de même, comme tous les revêtements.
28 cm · antiadhésif sur inox à âme aluminium · va au four · va au lave-vaisselle · bec verseur
Inox à l’extérieur, âme en aluminium à l’intérieur, antiadhésif par-dessus — et, chose rare à ce prix, le fabricant annonce à la fois le four et le lave-vaisselle, avec un bec verseur sur tout le pourtour.
Idéal pour : Un foyer qui veut une seule poêle revêtue capable de suivre un plat au four.
≈ £18 / 28 €
28 cm · antiadhésif céramique · surface sans PFAS annoncée · induction · lavage à la main uniquement
La poêle la moins chère de ce rayon et celle aux consignes les plus claires : Blackmoor annonce une surface de cuisson céramique sans PFAS et un corps en aluminium, et dit franchement qu’elle ne va ni au lave-vaisselle ni au four.
Idéal pour : Une première poêle, une cuisine d’étudiant, ou une poêle d’appoint qu’on remplacera sans regret.
≈ £16 / 19 €
28 cm · 4,7 cm de profondeur · 2,3 L · fond induction 22,8 cm · aluminium fondu · va au lave-vaisselle
La seule poêle de ce rayon qui publie ses dimensions au complet : 28 cm de diamètre, 4,7 cm de profondeur, 2,3 litres, et une surface de contact induction de 22,8 cm — le chiffre qui décide réellement de sa chauffe.
Idéal pour : Qui veut connaître les vraies dimensions avant d’acheter, et cuisine à l’induction.
≈ 42 €
Les prix cités dans ces résumés sont des relevés datés. Le prix en direct est affiché à côté de chaque produit.
